Avosmainpartez

@avosmainspartez

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Salut moi c’est Aurelia et j’ai 30 ans. J’adore cuisiner alors pourquoi pas vous faire partagez ma passion 😁
Confiture de Mûres.

Étant en vacances en Auvergne, nous avons ramassé 2,5 kilos de mûres sauvages. Pour la réalisation il vous faudra:

- 2,5 Kilos de Mûres.
- 2 Kilos de sucre.
- 2 Citrons 🍋.

- Dans un saladier ou la marmite spéciale confiture ( comme j’ai 😜 ). Mettez vos mûres rincer, le sucre et le citron 🍋. 

- Laissez masserait une nuit ✨ ou journée ☀️. 

- Mettre à cuire à feu 🔥 pas trop fort. Pensez à bien préparer vos bocaux avant ☺️.

- Pour savoir quand elle est prête mettez une petite cuillère 🥄 de confiture sur une coupelle froide et si elle fige ou coule tout doucement c’est parfait 👌.

Bonne dégustation 🤤🤤🤤

 #avosmainspartez  #confiture  #confituremaison  #mûre  #mûres  #muresauvage  #muressauvages  #mûresauvage  #mûresauvages  #mûressauvages😋😋  #sucre  #citron  #citrons  #confitures  #petitdejeuner  #fruit  #fruits  #auvergne  #auvergnerhonealpes  #saintjulienchapteuil  #saintjulienchapteuil⛰️  #nature

Confiture de Mûres. Étant en vacances en Auvergne, nous avons ramassé 2,5 kilos de mûres sauvages. Pour la réalisation il vous faudra: - 2,5 Kilos de Mûres. - 2 Kilos de sucre. - 2 Citrons 🍋. - Dans un saladier ou la marmite spéciale confiture ( comme j’ai 😜 ). Mettez vos mûres rincer, le sucre et le citron 🍋. - Laissez masserait une nuit ✨ ou journée ☀️. - Mettre à cuire à feu 🔥 pas trop fort. Pensez à bien préparer vos bocaux avant ☺️. - Pour savoir quand elle est prête mettez une petite cuillère 🥄 de confiture sur une coupelle froide et si elle fige ou coule tout doucement c’est parfait 👌. Bonne dégustation 🤤🤤🤤 #avosmainspartez #confiture #confituremaison #mûre #mûres #muresauvage #muressauvages #mûresauvage #mûresauvages #mûressauvages😋😋 #sucre #citron #citrons #confitures #petitdejeuner #fruit #fruits #auvergne #auvergnerhonealpes #saintjulienchapteuil #saintjulienchapteuil⛰️ #nature

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2 months ago
Cabillaud 🐟 et son vin blanc au tomates 🍅 et basilic 🌿.

- 2 Pavés de cabillaud 🐟.
- 2 Gousses d’ail 🧄.
- 1/4 De vin blanc sec.
- Quelques tomates 🍅 cerise 🍒 ( j’en avais pas alors j’ai mis des morceaux de tomates 🍅).
- De l’huile d’olive.
- Du basilic 🌿.
- Le zeste d’un citron 🍋.
- Le jus d’un demi citron 🍋.

- Dans une poêle, faite chauffez l’huile d’olive et ajoutée l’ail 🧄. Laissez brunir pendant deux minutes ⏲.

- Ajoutez les tomates 🍅. Laissez cuire pendant 9 à 12 minutes ⏲.

- Ajoutez le vin blanc, le citron 🍋, le zeste de citron 🍋 et le basilic. Laissez mijoter 5 minutes.

- Faite préchauffez le four à 190•c.

- Dans une poêle faite chauffée l’huile et ajoutez y le cabillaud 🐟. Faite cuire 5 minutes ⏲.

- Retourner le cabillaud 🐟 et mettez votre poêle dans le four. Si elle ne va pas au four vous pouvez le mettre dans un plat spécial four. 

- Ajoutez par dessus le mélange tomates 🍅, basilic 🌿 , vin blanc et enfourner pendant 5 minutes ⏲. Si vous n’avez pas de four laisser le dans la poêle 5 minutes ⏲ de plus ☺️.

Bon appétit 😋 

 #avosmainspartez  #tomates  #tomate  #tomatescerises  #tomateofficial  #tomates🍅  #basilic  #vinblanc  #vinblancsec  #citron  #citrons  #jusdecitron🍋  #jusdecitron  #zestedecitron🍋  #zestedecitron  #cabillaud  #cabillaudaufour  #cabillaudrecettes  #faitmaison  #cuisinemaison  #faitmaisoncuisine  #faitmaisoncestmeilleur

Cabillaud 🐟 et son vin blanc au tomates 🍅 et basilic 🌿. - 2 Pavés de cabillaud 🐟. - 2 Gousses d’ail 🧄. - 1/4 De vin blanc sec. - Quelques tomates 🍅 cerise 🍒 ( j’en avais pas alors j’ai mis des morceaux de tomates 🍅). - De l’huile d’olive. - Du basilic 🌿. - Le zeste d’un citron 🍋. - Le jus d’un demi citron 🍋. - Dans une poêle, faite chauffez l’huile d’olive et ajoutée l’ail 🧄. Laissez brunir pendant deux minutes ⏲. - Ajoutez les tomates 🍅. Laissez cuire pendant 9 à 12 minutes ⏲. - Ajoutez le vin blanc, le citron 🍋, le zeste de citron 🍋 et le basilic. Laissez mijoter 5 minutes. - Faite préchauffez le four à 190•c. - Dans une poêle faite chauffée l’huile et ajoutez y le cabillaud 🐟. Faite cuire 5 minutes ⏲. - Retourner le cabillaud 🐟 et mettez votre poêle dans le four. Si elle ne va pas au four vous pouvez le mettre dans un plat spécial four. - Ajoutez par dessus le mélange tomates 🍅, basilic 🌿 , vin blanc et enfourner pendant 5 minutes ⏲. Si vous n’avez pas de four laisser le dans la poêle 5 minutes ⏲ de plus ☺️. Bon appétit 😋 #avosmainspartez #tomates #tomate #tomatescerises #tomateofficial #tomates🍅 #basilic #vinblanc #vinblancsec #citron #citrons #jusdecitron🍋 #jusdecitron #zestedecitron🍋 #zestedecitron #cabillaud #cabillaudaufour #cabillaudrecettes #faitmaison #cuisinemaison #faitmaisoncuisine #faitmaisoncestmeilleur

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3 months ago
Haricots verts à la provençale 

- 600 Grammes de haricots verts.
- 1 Oignon 🧅.
- 2 gousses d'ail 🧄(ou 1cc d'ail semoule). 
- 3 Tomates 🍅.
- Une noisette de beurre 🧈 ou 1 Cuillère 🥄 à soupe d'huile d'olive 🫒.
- Sel 🧂, poivre.

- Équeuter les haricots verts et les cuire une quinzaine de minutes ⏲ dans une casserole d'eau 💦 bouillante salée. 

- Une fois cuit, les égoutter et les passer sous l'eau 💦 froide 🥶 pour fixer la couleur.

- Peler et émincer l'oignon 🧅, hacher les gousses d'ail 🧄. 

- Concasser les tomates 🍅.

- Dans une grande sauteuse faire fondre une noisette de beurre 🧈 ou faire chauffer l'huile puis faire revenir l'oignon 🧅 quelques minutes ⏲.

- Ajouterz l'ail 🧄 et les tomates 🍅 et laisser mijoter 5 minutes ⏲ sur feux 🔥 doux.

- Ajoutez les haricots verts et poursuivre la cuisson encore 5 minutes ⏲ avant de servir.

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Haricots verts à la provençale - 600 Grammes de haricots verts. - 1 Oignon 🧅. - 2 gousses d'ail 🧄(ou 1cc d'ail semoule). - 3 Tomates 🍅. - Une noisette de beurre 🧈 ou 1 Cuillère 🥄 à soupe d'huile d'olive 🫒. - Sel 🧂, poivre. - Équeuter les haricots verts et les cuire une quinzaine de minutes ⏲ dans une casserole d'eau 💦 bouillante salée. - Une fois cuit, les égoutter et les passer sous l'eau 💦 froide 🥶 pour fixer la couleur. - Peler et émincer l'oignon 🧅, hacher les gousses d'ail 🧄. - Concasser les tomates 🍅. - Dans une grande sauteuse faire fondre une noisette de beurre 🧈 ou faire chauffer l'huile puis faire revenir l'oignon 🧅 quelques minutes ⏲. - Ajouterz l'ail 🧄 et les tomates 🍅 et laisser mijoter 5 minutes ⏲ sur feux 🔥 doux. - Ajoutez les haricots verts et poursuivre la cuisson encore 5 minutes ⏲ avant de servir. #avosmainspartez #haricotsverts #haricotvert #tomate #tomates #oignon #oignons #oignonsjaunes #oignonsjaune #ail #goussedail #herbesdeprovence #herbesdeprovences #herbesdeprovençe #haricotsvertsàlatomate #faitmaison #frais #produitsfrais #cuisinemaison #cuisinefaitmaison #provence #provencale

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4 months ago
Spaghettis à l’aubergine 🍆 grillé et à la sauce tomate 🥫.

- 1 Ou 2 grosses aubergines 🍆.
- 300 Grammes de pulpe de tomates 🍅.
- 3 Ou 4 gousses d’ail 🧄.
- Huile d’olive 🫒.
- Spaghettis.
- Sel 🧂, piment 🌶 en poudre. 

- Prenez vos aubergines 🍆. Les coupez en fine lamelles ( désolé mais je n’ai pas de mandoline donc au couteau pour ma part 😜 ). Saler. Dans une poêle mettez de l’huile d’olive 🫒 et faites les grillées. Puis réservez.

- Dans une poêle avec de l’huile d’olive 🫒, ajoutez l’ail 🧄 écrasé. Saler. Ajoutez la pulpe de tomates 🍅, du sel, 1 cuillère 🥄 à café de piment 🌶 doux. Un peut d’eau 💦. Et faire mijoter à feu 🔥 doux et à couvert pendant 15 minutes ⏲. Pendant ce temps faire cuire les pâtes 🍝.

- une fois la sauce réduite ( j’ai ajouté des herbes de Provence pour plus de goût), ajoutez-y les aubergines 🍆. Bien mélangez et ajoutez les pâtes. 

- Saupoudrez de parmesan.

Bon appétit 😋 !!!

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Spaghettis à l’aubergine 🍆 grillé et à la sauce tomate 🥫. - 1 Ou 2 grosses aubergines 🍆. - 300 Grammes de pulpe de tomates 🍅. - 3 Ou 4 gousses d’ail 🧄. - Huile d’olive 🫒. - Spaghettis. - Sel 🧂, piment 🌶 en poudre. - Prenez vos aubergines 🍆. Les coupez en fine lamelles ( désolé mais je n’ai pas de mandoline donc au couteau pour ma part 😜 ). Saler. Dans une poêle mettez de l’huile d’olive 🫒 et faites les grillées. Puis réservez. - Dans une poêle avec de l’huile d’olive 🫒, ajoutez l’ail 🧄 écrasé. Saler. Ajoutez la pulpe de tomates 🍅, du sel, 1 cuillère 🥄 à café de piment 🌶 doux. Un peut d’eau 💦. Et faire mijoter à feu 🔥 doux et à couvert pendant 15 minutes ⏲. Pendant ce temps faire cuire les pâtes 🍝. - une fois la sauce réduite ( j’ai ajouté des herbes de Provence pour plus de goût), ajoutez-y les aubergines 🍆. Bien mélangez et ajoutez les pâtes. - Saupoudrez de parmesan. Bon appétit 😋 !!! #avosmainspartez #aubergine #aubergines #spaghetti #spaghetti🍝 #ail #pulpedetomates #pulpedetomate #herbesdeprovence #herbedeprovences #herbedeprovenve #huiledolive #huiledolives #auberginegrillée #auberginegrillee #auberginegrillées #bonappetit #bonappétit

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4 months ago
Tarte aux pommes 🍎 🍏 🤤🤤🤤

Sa faisais longtemps la recette et sur ma page 😋

 #avosmainspartez  #tarte  #tartes  #tarteauxpommes  #tarteaupomme  #tarteauxpommesmaison  #tarteaupommes🍎🍎  #tarteaupommemaison  #pomme  #pommes

Tarte aux pommes 🍎 🍏 🤤🤤🤤 Sa faisais longtemps la recette et sur ma page 😋 #avosmainspartez #tarte #tartes #tarteauxpommes #tarteaupomme #tarteauxpommesmaison #tarteaupommes🍎🍎 #tarteaupommemaison #pomme #pommes

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4 months ago
Crêpes 🥞 farcies à la béchamel lardons 🐖 et parmesan. ( pour la recette de la béchamel allez voir sur ma page plus loin ☺️ ).

Il me restais des crêpes 🥞 de lundi soir alors au lieu de les laisser moisir ou jeté, j’ai préféré faire des crêpes 🥞 farcies. Super bon avec une petite salade 🥗. Pour la cuisson j’ai opté pour la poêle mais le four est très bien aussi.

Bon appétit 😋 !!!

 #avosmainspartez  #crepes  #crêpes  #crêpe  #crepemaison  #crepesmaison  #crepefourré  #crêpefourrée  #crepefarcie  #crepealabechamel  #béchamel  #bechamelsauce  #bechamel  #lardons  #lardon  #lardonsfumés  #allumettedelardon  #allumettesdelardonsfumes  #allumettedelardons  #parmesan  #parmesano

Crêpes 🥞 farcies à la béchamel lardons 🐖 et parmesan. ( pour la recette de la béchamel allez voir sur ma page plus loin ☺️ ). Il me restais des crêpes 🥞 de lundi soir alors au lieu de les laisser moisir ou jeté, j’ai préféré faire des crêpes 🥞 farcies. Super bon avec une petite salade 🥗. Pour la cuisson j’ai opté pour la poêle mais le four est très bien aussi. Bon appétit 😋 !!! #avosmainspartez #crepes #crêpes #crêpe #crepemaison #crepesmaison #crepefourré #crêpefourrée #crepefarcie #crepealabechamel #béchamel #bechamelsauce #bechamel #lardons #lardon #lardonsfumés #allumettedelardon #allumettesdelardonsfumes #allumettedelardons #parmesan #parmesano

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5 months ago
😎 Confiture d’abricot 😎

- 1 Kilos d’abricot.
- 400 Grammes de sucre.
- 1 Cuillère 🥄 à café d’extrait de vanille.
- 1/2 Jus de citron 🍋 et de zeste.

- Laver 💦 les abricots, enlever les noyaux et couper en 4.

- Mettre dans un bol avec du sucre, du citron 🍋 et de la vanille. 
- Mélangez et laisser reposer 1h à 2 h.
- Transférez le tout dans une casserole à fond épais et faire chauffer à feu 🔥 moyen-doux. Si nécessaire, retirer la mousse avec une écumoire.

- À la fin de la cuisson (après environ 40 min), mixez éventuellement pour obtenir une consistance plus lisse.

- Versez immédiatement la confiture en ébullition dans les bocaux préalablement stérilisés, puis fermer hermétiquement.

- Retourner et laisser refroidir.
Pour une stérilisation optimale, après avoir rempli les pots de confiture, faire bouillir dans une grande casserole durant au moins 30 min.

- Puis éteindre et laisser refroidir avant de retirer de la casserole.

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😎 Confiture d’abricot 😎 - 1 Kilos d’abricot. - 400 Grammes de sucre. - 1 Cuillère 🥄 à café d’extrait de vanille. - 1/2 Jus de citron 🍋 et de zeste. - Laver 💦 les abricots, enlever les noyaux et couper en 4. - Mettre dans un bol avec du sucre, du citron 🍋 et de la vanille. - Mélangez et laisser reposer 1h à 2 h. - Transférez le tout dans une casserole à fond épais et faire chauffer à feu 🔥 moyen-doux. Si nécessaire, retirer la mousse avec une écumoire. - À la fin de la cuisson (après environ 40 min), mixez éventuellement pour obtenir une consistance plus lisse. - Versez immédiatement la confiture en ébullition dans les bocaux préalablement stérilisés, puis fermer hermétiquement. - Retourner et laisser refroidir. Pour une stérilisation optimale, après avoir rempli les pots de confiture, faire bouillir dans une grande casserole durant au moins 30 min. - Puis éteindre et laisser refroidir avant de retirer de la casserole. #avosmainspartez #abricot #abricots #abricotbio #sucre #citron #zestedecitron🍋 #zestedecitron #zestedecitrons #confiture #confituremaison #confituredabricot #confituredabricots #confituredabricotsmaison #vanille #extraitdevanille #faitmaison #faitmaisoncuisine #confitures #confituresmaison #confitureabricot

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5 months ago
Mousse au citron 🍋 

- 400 Millilitres de jus de citron 🍋.
- 6 Cuillères🥄 à soupe d’eau 💦.
- 6 Oeufs 🥚.
- 14 Cuillères 🥄 à soupe de sucre en poudre.
- 1 Cuillères 🥄 à soupe Maïzena.

- Faites chauffer le jus de citron 🍋 et les 6 cuillères 🥄 à soupe d’eau 💦 .

- Séparez les blancs de vos jaunes d’oeuf 🥚 .

- Ensuite faites blanchir les jaunes d’oeufs 🥚 avec 8 cuillères 🥄 à soupe de sucre en poudre et ajoutez de la Maïzena.

- Versez le jus de citron 🍋 et l’eau 💦 chaude sur le mélange de jaunes d’oeuf 🥚 et mélangez.

- Remettez cette préparation sur le feu 🔥 et laissez épaissir en remuant sans arrêt.

- Une fois que vous obtenez une sorte de crème pâtissière, retirez-la du feu 🔥 . Versez dans un saladier et filmez au contact. Laissez refroidir 🥶.

- Montez les blancs en neige ❄️ très ferme avec les 6 cuillères 🥄 à soupe de sucre restantes ce qui formera une de meringue.

- Mettez au frais pendant 3 heures ⏲ minimum pour que la mousse prenne.

🍋 Bonne dégustation 🍋

⬇️ Si tu as aimé laisse moi un petit mot 🥰 ⬇️

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Mousse au citron 🍋 - 400 Millilitres de jus de citron 🍋. - 6 Cuillères🥄 à soupe d’eau 💦. - 6 Oeufs 🥚. - 14 Cuillères 🥄 à soupe de sucre en poudre. - 1 Cuillères 🥄 à soupe Maïzena. - Faites chauffer le jus de citron 🍋 et les 6 cuillères 🥄 à soupe d’eau 💦 . - Séparez les blancs de vos jaunes d’oeuf 🥚 . - Ensuite faites blanchir les jaunes d’oeufs 🥚 avec 8 cuillères 🥄 à soupe de sucre en poudre et ajoutez de la Maïzena. - Versez le jus de citron 🍋 et l’eau 💦 chaude sur le mélange de jaunes d’oeuf 🥚 et mélangez. - Remettez cette préparation sur le feu 🔥 et laissez épaissir en remuant sans arrêt. - Une fois que vous obtenez une sorte de crème pâtissière, retirez-la du feu 🔥 . Versez dans un saladier et filmez au contact. Laissez refroidir 🥶. - Montez les blancs en neige ❄️ très ferme avec les 6 cuillères 🥄 à soupe de sucre restantes ce qui formera une de meringue. - Mettez au frais pendant 3 heures ⏲ minimum pour que la mousse prenne. 🍋 Bonne dégustation 🍋 ⬇️ Si tu as aimé laisse moi un petit mot 🥰 ⬇️ #avosmainspartez #mousseaucitron #mousseaucitron🍋💕 #mousseaucitron🍋 #moussecitron #moussecitron🍋 #moussecitron🍋🍋 #moussedecitron #mousseaucitronmaison #moussemaison #faitmaison #patisseriemaison #citron #citronbio #oeuf #oeufs #œuf #maïzena #sucre #dessertmaison #desserts #dessert #gâteau #fetedesmeres2021 #fêtedesmères

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6 months ago
Crème brûle a la yaourtière.

- 50 Millilitres de lait 🥛.
- 1/2 Gousse de vanille.
- 2 Œufs 🥚.
- 2 Jaunes d’œufs 🥚.
- 70 Grammes de sucre.

- Faîte chauffez le lait 🥛 dans une casserole et ajoutez y la 1/2 gousse de vanille incisée et d’égrainer. Faites infusé pendant 15 minutes ⏲.

- Dans un saladier ajoutez les œufs 🥚, les jaunes d’œufs 🥚 et le sucre puis mélangez à la spatule. Ajoutez y le lait 🥛 aromatisé et la crème fraîche liquide. 

- Mélangez bien. Remplissez vos pots. Placez les, remplisser d’eau 💦 au maximum. Cliquez sur yaourt lacté  pendant 45 minutes ⏲. Laissez refroidir. Avant de servir, ajoutez de la cassonade par dessus et flambée à l’aide d’un petit chalumeau.

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Crème brûle a la yaourtière. - 50 Millilitres de lait 🥛. - 1/2 Gousse de vanille. - 2 Œufs 🥚. - 2 Jaunes d’œufs 🥚. - 70 Grammes de sucre. - Faîte chauffez le lait 🥛 dans une casserole et ajoutez y la 1/2 gousse de vanille incisée et d’égrainer. Faites infusé pendant 15 minutes ⏲. - Dans un saladier ajoutez les œufs 🥚, les jaunes d’œufs 🥚 et le sucre puis mélangez à la spatule. Ajoutez y le lait 🥛 aromatisé et la crème fraîche liquide. - Mélangez bien. Remplissez vos pots. Placez les, remplisser d’eau 💦 au maximum. Cliquez sur yaourt lacté pendant 45 minutes ⏲. Laissez refroidir. Avant de servir, ajoutez de la cassonade par dessus et flambée à l’aide d’un petit chalumeau. #avosmainspartez #cremebruler #cremebrulée #crèmebrûlée #cremebrulee #crémebruler #cremebrûler #crêmebruler #crémebrûler #crêmebrûler #cremebrulermaison #laitentier #lait #oeufs #oeuf #œuf #œufs #sucre #vanille #vanilles #goussedevanille #cremeliquide #faitmaison #faitmaisoncuisine #yaourtieresebmultidelice #yaourtieresebmultidelice

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6 months ago
🤤🤤 Lasagne maison 🤤🤤🤤

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6 months ago
Blanc de poulets 🐓 pané au parmesan 🤤🤤🤤

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6 months ago
Ma sauce béchamel. Pour la recette allez sur ma page  #avosmainspartez  #bechamel  #béchamel  #bechamelsauce  #béchamelsauce  #saucebechamel  #saucebechamelmaison  #saucebéchamel  #saucebéchamelmaison  #farine  #lait  #laitentier  #beurre  #muscade  #faitmaison  #faitmaisoncuisine  #faitmaisoncestmeilleur  #faitmaisoncuisine✔  #cuisinefaitmaison  #cuisinefaitmaison😋  #cuisinefaitmaison🏡🏡🏡👍👍👍  #cuisinefaitmaison🏡🏡🏡  #cuisinefaitmaison💖  #cuisine  #cuisinefacile  #cuisinesimple  #cuisine

Ma sauce béchamel. Pour la recette allez sur ma page #avosmainspartez #bechamel #béchamel #bechamelsauce #béchamelsauce #saucebechamel #saucebechamelmaison #saucebéchamel #saucebéchamelmaison #farine #lait #laitentier #beurre #muscade #faitmaison #faitmaisoncuisine #faitmaisoncestmeilleur #faitmaisoncuisine✔ #cuisinefaitmaison #cuisinefaitmaison😋 #cuisinefaitmaison🏡🏡🏡👍👍👍 #cuisinefaitmaison🏡🏡🏡 #cuisinefaitmaison💖 #cuisine #cuisinefacile #cuisinesimple #cuisine

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6 months ago