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🍰 Cuisiner plus végétal sans frustration et avec beaucoup de gourmandise🌿 👩🏽‍🍳 Ateliers de cuisine végétale (92/95) 📙 Livre Gâteaux crus et naturels👇🏽
Hello ! J’espère que vous passez un bon lundi ! On démarre la semaine avec des petits muffins citron tout moelleux !
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C’est ma recette de cake citron dispo sur le blog, simplement divisée en muffins et cuits en fil 20 min ! 
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En cake ou en muffins, le citron c’est vraiment un de mes gâteaux favoris 🙊 et vous ? Plutôt citron ou chocolat forever ?

Hello ! J’espère que vous passez un bon lundi ! On démarre la semaine avec des petits muffins citron tout moelleux ! . C’est ma recette de cake citron dispo sur le blog, simplement divisée en muffins et cuits en fil 20 min ! . En cake ou en muffins, le citron c’est vraiment un de mes gâteaux favoris 🙊 et vous ? Plutôt citron ou chocolat forever ?

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23 days ago
Bon sincèrement ! Que ce soit avec tonton Jean-Luc ou en soirée, qui n’a pas vécu cette situation ou alors que tu parles de ton végétarisme/végétalisme, où on te bombarde d’arguments qui n’ont absolument pas de sens avec ton propos, voire pas de sens tout court 😂😂
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C’est quoi les meilleures réflexions qu’on vous ait faites ?? Envoyez vos pépites 😂🙏🏽
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 #veganreel

Bon sincèrement ! Que ce soit avec tonton Jean-Luc ou en soirée, qui n’a pas vécu cette situation ou alors que tu parles de ton végétarisme/végétalisme, où on te bombarde d’arguments qui n’ont absolument pas de sens avec ton propos, voire pas de sens tout court 😂😂 . C’est quoi les meilleures réflexions qu’on vous ait faites ?? Envoyez vos pépites 😂🙏🏽 . #veganreel

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27 days ago
Hello ! 
J’espère que vous allez bien en ce mois de novembre ! Ça caille non? 😂😂

Bref je suis ravie de reprendre enfin les recettes et je reviens avec ces patates douces rôties, fondantes et délicatement (ou pas) nappées d’une sauce au yaourt de coco ultra crémeuse ! Je vous donne la recette ?

1️⃣ Vous aurez juste besoin de faire rôtir entières et avec la peau, les patates douce  au four pendant 40/50 minutes à 180°

2️⃣ Pour la sauce il faudra mélanger 100 g de yaourt de coco non sucré (ici @abbot_kinneys_fr ) avec une petite cuillère à café de pâte de curry rouge ou jaune, un peu d’ail en poudre,  de poivre,  de la menthe fraîche ciselée et quelques tomates séchées découpées finement. 

3️⃣On peut aussi y ajouter des graines de chanvre pour un peu de protéines, ou les graines de ton choix ! 

4️⃣ une fois les patates douces rôties, on les découpe en deux et on nappe de sauce au yaourt et de toppings ! 

C’est une recette super facile à faire et avec la chaleur que nous avons actuellement en région parisienne (non) ça réchauffe les cœurs ! 

Enjoy ✌🏽

 #vegan  #recetterapide  #ideerecette  #patatedouce

Hello ! J’espère que vous allez bien en ce mois de novembre ! Ça caille non? 😂😂 Bref je suis ravie de reprendre enfin les recettes et je reviens avec ces patates douces rôties, fondantes et délicatement (ou pas) nappées d’une sauce au yaourt de coco ultra crémeuse ! Je vous donne la recette ? 1️⃣ Vous aurez juste besoin de faire rôtir entières et avec la peau, les patates douce au four pendant 40/50 minutes à 180° 2️⃣ Pour la sauce il faudra mélanger 100 g de yaourt de coco non sucré (ici @abbot_kinneys_fr ) avec une petite cuillère à café de pâte de curry rouge ou jaune, un peu d’ail en poudre, de poivre, de la menthe fraîche ciselée et quelques tomates séchées découpées finement. 3️⃣On peut aussi y ajouter des graines de chanvre pour un peu de protéines, ou les graines de ton choix ! 4️⃣ une fois les patates douces rôties, on les découpe en deux et on nappe de sauce au yaourt et de toppings ! C’est une recette super facile à faire et avec la chaleur que nous avons actuellement en région parisienne (non) ça réchauffe les cœurs ! Enjoy ✌🏽 #vegan #recetterapide #ideerecette #patatedouce

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28 days ago
Ça fait un moment que je vous en parle : il est là, le post sur le cacao !
.
J’ai essayé de vous raconter, toujours dans les grandes lignes et en y mettant l’essentiel, à quel point le chocolat est globalement un aliment problématique sur le plan éthique, écologique, social et j’en passe. 
.
Personnellement, j’ai toujours eu l’habitude de consommer du chocolat de façon régulière et sans prêter attention à la provenance jusqu’à il y a quelques années ! Aujourd’hui, j’essaie d’opter pour du moins (habitudes du carré de chocolat du soir!) mais mieux : j’achète exclusivement du chocolat équitable et bio. Alors oui, c’est plus cher, mais ça remet le cacao à sa place de produit exporté, difficile à produire et qui rémunère justement tous les acteurs de sa production ! 
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Encore une fois, on fait de son mieux, et avec ses moyens une fois qu’on a intégré ces infos 🙏🏽
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PS : je vous conseille à nouveau le doc ROTTEN sur Netflix qui consacre un épisode entier au sujet. 
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 #rawfood  #cacao  #chocolat  #ethique  #alimentationcrue  #alimentationvivante  #rawvegan  #crusine

Ça fait un moment que je vous en parle : il est là, le post sur le cacao ! . J’ai essayé de vous raconter, toujours dans les grandes lignes et en y mettant l’essentiel, à quel point le chocolat est globalement un aliment problématique sur le plan éthique, écologique, social et j’en passe. . Personnellement, j’ai toujours eu l’habitude de consommer du chocolat de façon régulière et sans prêter attention à la provenance jusqu’à il y a quelques années ! Aujourd’hui, j’essaie d’opter pour du moins (habitudes du carré de chocolat du soir!) mais mieux : j’achète exclusivement du chocolat équitable et bio. Alors oui, c’est plus cher, mais ça remet le cacao à sa place de produit exporté, difficile à produire et qui rémunère justement tous les acteurs de sa production ! . Encore une fois, on fait de son mieux, et avec ses moyens une fois qu’on a intégré ces infos 🙏🏽 . PS : je vous conseille à nouveau le doc ROTTEN sur Netflix qui consacre un épisode entier au sujet. . #rawfood #cacao #chocolat #ethique #alimentationcrue #alimentationvivante #rawvegan #crusine

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29 days ago
C’est dimanche ! Et qui dit dimanche dit ? Rien du tout en vrai osef on peut même manger des épinards le dimanche matin y’a rien 😂😂 
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Mais pour un dimanche doudou et qui commence dans la douceur, je te repartage cette recette de pancakes au petit épeautre (une super céréale!) super easy et qui est déjà sur mon blog ! Lien dans la bio ! Passe un bon dimanche ! 
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 #vegan  #pancakes  #pancakestower  #veganpancakes  #brunchvegan  #veganbrunch  #vegranola

C’est dimanche ! Et qui dit dimanche dit ? Rien du tout en vrai osef on peut même manger des épinards le dimanche matin y’a rien 😂😂 . Mais pour un dimanche doudou et qui commence dans la douceur, je te repartage cette recette de pancakes au petit épeautre (une super céréale!) super easy et qui est déjà sur mon blog ! Lien dans la bio ! Passe un bon dimanche ! . #vegan #pancakes #pancakestower #veganpancakes #brunchvegan #veganbrunch #vegranola

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a month ago
LE EBOOK A 1 MOIS ! 
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Et pour cette occasion je te dévoile une de mes recettes préférées : la tarte citron noisettes ! Une tarte délicieusement acidulée, crémeuse et toujours très simple a faire ! Fais défiler  les slides pour la recette et pense à l’enregistrer !
.

Et sinon, Merci encore pour les retours que vous me faites, je prends autant de plaisir que vous a voir que vous vous régalez avec mes recettes ! 
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Je vous ai glissé quelques extraits et exemples de ce que vous pouvez trouver dans mon livre ! Il est toujours dispo sur mon site, lien dans la bio 🙏🏽
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 #crusine  #crusiner  #alimentationcrue  #alimentationvivante  #rawvegan  #rawfood  #vegranola

LE EBOOK A 1 MOIS ! . Et pour cette occasion je te dévoile une de mes recettes préférées : la tarte citron noisettes ! Une tarte délicieusement acidulée, crémeuse et toujours très simple a faire ! Fais défiler les slides pour la recette et pense à l’enregistrer ! . Et sinon, Merci encore pour les retours que vous me faites, je prends autant de plaisir que vous a voir que vous vous régalez avec mes recettes ! . Je vous ai glissé quelques extraits et exemples de ce que vous pouvez trouver dans mon livre ! Il est toujours dispo sur mon site, lien dans la bio 🙏🏽 . #crusine #crusiner #alimentationcrue #alimentationvivante #rawvegan #rawfood #vegranola

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a month ago
Un nouveau venu dans la série des posts info ! Le cas douloureux de la banane ! Il y aurait énormément à dire là-dessus, je vous conseille vivement le doc « Hold up sur la banane » (dispo sur YouTube) qui donne un assez triste aperçu des conditions de production des bananes conventionnelles. 
.
Comme dhab une des solutions est d’opter pour des produits bio et labellisés équitables (évidement si on le peut, je ne parle pas des personnes en situation de précarité économique) 
.
Pour creuser le sujet :
- le doc Hold up sur la banane
- le site de la FAO
- le site Choisir équitable
- le site de l’ONG Bananalink
- le site vegranola raconte des fakes news.com 
- le monde de l’internet 👽
. N’hésite pas à partager ce post si tu le trouves utile et à faire circuler l’info 🙏🏽
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Enjoy et calm down sur les bananassss ✌🏽🍌
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 #ethique  #vegan  #ecologie  #bananes  #alimentationcrue  #alimentationvivante  #raw  #rawvegan  #crusine  #crusiner

Un nouveau venu dans la série des posts info ! Le cas douloureux de la banane ! Il y aurait énormément à dire là-dessus, je vous conseille vivement le doc « Hold up sur la banane » (dispo sur YouTube) qui donne un assez triste aperçu des conditions de production des bananes conventionnelles. . Comme dhab une des solutions est d’opter pour des produits bio et labellisés équitables (évidement si on le peut, je ne parle pas des personnes en situation de précarité économique) . Pour creuser le sujet : - le doc Hold up sur la banane - le site de la FAO - le site Choisir équitable - le site de l’ONG Bananalink - le site vegranola raconte des fakes news.com - le monde de l’internet 👽 . N’hésite pas à partager ce post si tu le trouves utile et à faire circuler l’info 🙏🏽 . Enjoy et calm down sur les bananassss ✌🏽🍌 . #ethique #vegan #ecologie #bananes #alimentationcrue #alimentationvivante #raw #rawvegan #crusine #crusiner

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74
a month ago
Que ce soit pendant mes ateliers cuisine ou dans la vraie vie, la question des protéines revient quasi tout le temps des qu’on parle de végétalisme ! 
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Une de celles que je préfère cuisiner (avec le tofu bien sûr ) ce sont les protéines de soja texturées (PST pour les intimes) elles prennent le goût de ce que tu veux, il en existe de plein de tailles et de formes différentes selon les recettes visées, c’est assez rapide à faire et c’est franchement bon quand c’est bien cuisiné ! Pourtant, en ateliers je rencontre souvent des personnes qui ne savent pas quoi faire avec ou qui trouvent qu’elles n’ont pas de goût ! Effectivement elles demandent d’être cuisinées un minimum pour révéler tout leur potentiel ! Tu mangerais pas du riz cru comme ça ? Bon bah c’est pareil là 😂 Et rassurez-vous, les cours sur les protéines végétales reviennent en presentiel à la rentrée et ce sera l’un des premiers modules de la plateforme qui sort dans... PRESQUE DEUX MOIS 😱
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Allez enjoy ce petit reel complètement nawak en attendant 😂😂
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 #pst  #proteinesdesoja  #coursdecuisinevegan  #coursdecuisinevégétale  #veganreel  #proteinesvegetales

Que ce soit pendant mes ateliers cuisine ou dans la vraie vie, la question des protéines revient quasi tout le temps des qu’on parle de végétalisme ! . Une de celles que je préfère cuisiner (avec le tofu bien sûr ) ce sont les protéines de soja texturées (PST pour les intimes) elles prennent le goût de ce que tu veux, il en existe de plein de tailles et de formes différentes selon les recettes visées, c’est assez rapide à faire et c’est franchement bon quand c’est bien cuisiné ! Pourtant, en ateliers je rencontre souvent des personnes qui ne savent pas quoi faire avec ou qui trouvent qu’elles n’ont pas de goût ! Effectivement elles demandent d’être cuisinées un minimum pour révéler tout leur potentiel ! Tu mangerais pas du riz cru comme ça ? Bon bah c’est pareil là 😂 Et rassurez-vous, les cours sur les protéines végétales reviennent en presentiel à la rentrée et ce sera l’un des premiers modules de la plateforme qui sort dans... PRESQUE DEUX MOIS 😱 . Allez enjoy ce petit reel complètement nawak en attendant 😂😂 . #pst #proteinesdesoja #coursdecuisinevegan #coursdecuisinevégétale #veganreel #proteinesvegetales

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a month ago
Aujourd’hui je te donne 3 conseils issus de mon ebook «  Gâteaux crus et naturels » pour une pâtisserie crue plus éthique et plus locale ! 
.
C’est en effet une forme de pâtisserie où l’utilisation de produits comme les dattes, les noix de cajou, les amandes ou la noix de coco est assez exacerbée ! Heureusement il existe plein d’alternatives locales et plus éthiques ! 
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 #vegan  #veganreel  #ethique  #raw  #crusine  #crusiner  #rawvegan  #alimentationcrue  #alimentationvivante

Aujourd’hui je te donne 3 conseils issus de mon ebook «  Gâteaux crus et naturels » pour une pâtisserie crue plus éthique et plus locale ! . C’est en effet une forme de pâtisserie où l’utilisation de produits comme les dattes, les noix de cajou, les amandes ou la noix de coco est assez exacerbée ! Heureusement il existe plein d’alternatives locales et plus éthiques ! . #vegan #veganreel #ethique #raw #crusine #crusiner #rawvegan #alimentationcrue #alimentationvivante

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15
a month ago
Je vous en avais déjà parlé en story, il y a (malheureusement) une vraie problématique autour de la récolte des noix de coco ! Heureusement les choses tendent à s’améliorer petit à petit suite à la médiatisation de ces pratiques. La plupart des marques de magasin bio proposent aujourd’hui des produits à base de noix de coco qui n’exploitent pas les singes ! Mais ce n’est malheureusement pas le cas partout , alors soyez attentifs 🙏🏽 
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Il y aurait aussi beaucoup à dire sur les conséquences écologiques de la production de noix de coco, mais comme dhab, j’ai concentré les infos  sur les problématiques éthiques ! 
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 #vegan  #noixdecoco  #ethique  #rawfood  #crusine  #ecologie

Je vous en avais déjà parlé en story, il y a (malheureusement) une vraie problématique autour de la récolte des noix de coco ! Heureusement les choses tendent à s’améliorer petit à petit suite à la médiatisation de ces pratiques. La plupart des marques de magasin bio proposent aujourd’hui des produits à base de noix de coco qui n’exploitent pas les singes ! Mais ce n’est malheureusement pas le cas partout , alors soyez attentifs 🙏🏽 . Il y aurait aussi beaucoup à dire sur les conséquences écologiques de la production de noix de coco, mais comme dhab, j’ai concentré les infos sur les problématiques éthiques ! . #vegan #noixdecoco #ethique #rawfood #crusine #ecologie

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a month ago
Aujourd’hui je te dévoile 5 raisons pour lesquelles tu devrais tester la pâtisserie crue ( si ce n’est pas déjà fait !) 
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 Une pâtisserie idéale avec ces grosses chaleurs, simple, saine, nutritive et qui ne nécessite pas beaucoup de matériel ! Tu commences quand ??
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J’ai pris tellement de temps à faire ce réel j’espère qu’il va vous plaire 😁 
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PS : vous avez remarqué l’invité surprise? 😂😂
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 #vegan  #veganreel  #patisseriecrue  #rawfood  #rawvegan  #alimentationvivante  #crusine  #crusiner  #veganfood

Aujourd’hui je te dévoile 5 raisons pour lesquelles tu devrais tester la pâtisserie crue ( si ce n’est pas déjà fait !) . Une pâtisserie idéale avec ces grosses chaleurs, simple, saine, nutritive et qui ne nécessite pas beaucoup de matériel ! Tu commences quand ?? . J’ai pris tellement de temps à faire ce réel j’espère qu’il va vous plaire 😁 . PS : vous avez remarqué l’invité surprise? 😂😂 . #vegan #veganreel #patisseriecrue #rawfood #rawvegan #alimentationvivante #crusine #crusiner #veganfood

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29
a month ago
Une des recettes les plus easy et les plus gourmandes de mon ebook : le brownie cru au délicieux parfum de noisettes et de noix 😱 Avec sa belle ganache au chocolat pour toujours plus de gourmandise ! 
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Comme toutes les recettes : pas de sucre raffiné, pas de sucres ajoutés ici, on utilise des dattes naturellement sucrées (mais aussi des raisins secs et des pruneaux pour une version plus locale !) 🔥 et comme tout le ebook : cru, sans gluten, sain et très facile à faire 🙏🏽
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Avec les grosses chaleurs, je pâtisse quasi exclusivement cru car ce sont des gâteaux frais, sains et qui permettent de ne pas allumer le four ! 
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Lien dans la bio pour plus d’infos ! 
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 #cru  #crusine  #cruvegan  #rawfood  #rawvegan  #raw  #alimentationvivante  #mangermieux  #alimentationsaine

Une des recettes les plus easy et les plus gourmandes de mon ebook : le brownie cru au délicieux parfum de noisettes et de noix 😱 Avec sa belle ganache au chocolat pour toujours plus de gourmandise ! . Comme toutes les recettes : pas de sucre raffiné, pas de sucres ajoutés ici, on utilise des dattes naturellement sucrées (mais aussi des raisins secs et des pruneaux pour une version plus locale !) 🔥 et comme tout le ebook : cru, sans gluten, sain et très facile à faire 🙏🏽 . Avec les grosses chaleurs, je pâtisse quasi exclusivement cru car ce sont des gâteaux frais, sains et qui permettent de ne pas allumer le four ! . Lien dans la bio pour plus d’infos ! . #cru #crusine #cruvegan #rawfood #rawvegan #raw #alimentationvivante #mangermieux #alimentationsaine

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a month ago