Présentateur TV & Animateur radio / Sud Radio / Pdt. de @boco.fr / Inventeur du @carredecafe
Dernier acte du week-end  #poulet avec le (ou la pour ce plat je veux bien être inclusif 😉)  #tajine de  #pouletfermier aux  #olives  #citrons  #oignons  #amandes et  #pommesdeterre 
 #safran  #curcuma  #raselhanout

Dernier acte du week-end #poulet avec le (ou la pour ce plat je veux bien être inclusif 😉) #tajine de #pouletfermier aux #olives #citrons #oignons #amandes et #pommesdeterre #safran #curcuma #raselhanout

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8 days ago
Devenu en très peu de temps un véritable  #phenomene des  #réseauxsociaux et  #foodmedia @cestmeilleurquandcestbon envahit joyeusement mon studio ce matin pour la sortie de son  #livrederecettes 

RETROUVEZ EN PODCAST ET SUR YOUTUBE @emmanuellejary, son mari @matpans (et cameraman masqué) et trois chefs emblématiques de l’émission Erwan  @chezerwanofficiel , Pascal @billy_lajava et Kevin @maison__marlas qui vont mettre le feu (sous les  #casseroles).
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⚠️ ATTENTION du pas triste, du fort en  #goût du fort en gueule et une belle  #humeur! @sudradioofficiel
 #cestmeilleurquandcestbon tous les dimanches 10h

Devenu en très peu de temps un véritable #phenomene des #réseauxsociaux et #foodmedia @cestmeilleurquandcestbon envahit joyeusement mon studio ce matin pour la sortie de son #livrederecettes RETROUVEZ EN PODCAST ET SUR YOUTUBE @emmanuellejary, son mari @matpans (et cameraman masqué) et trois chefs emblématiques de l’émission Erwan @chezerwanofficiel , Pascal @billy_lajava et Kevin @maison__marlas qui vont mettre le feu (sous les #casseroles). - - - ⚠️ ATTENTION du pas triste, du fort en #goût du fort en gueule et une belle #humeur! @sudradioofficiel #cestmeilleurquandcestbon tous les dimanches 10h

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8 days ago
Et voilà le travail pour se réconforter: les  #supremes de  #pouletfermier à la  #creme de  #moutardealancienne déglacée au  #savagnin  #létoile avec des  #patates au  #four au  #beurreclarifié genre  #pommesanna (en bordel)  mega  #grillées, on adore. (Encore un coup de  #monsieurpatate mon surnom à la maison 😂)
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Merci pour l’idée Chef Nico de @metro_france ( #livemetro de cette semaine) et pour ce bon  #poulet  #labelrouge

Et voilà le travail pour se réconforter: les #supremes de #pouletfermier à la #creme de #moutardealancienne déglacée au #savagnin #létoile avec des #patates au #four au #beurreclarifié genre #pommesanna (en bordel) mega #grillées, on adore. (Encore un coup de #monsieurpatate mon surnom à la maison 😂) - - - Merci pour l’idée Chef Nico de @metro_france ( #livemetro de cette semaine) et pour ce bon #poulet #labelrouge

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9 days ago
Froid dehors… chaud dedans 
Suprêmes de  #pouletfermier  #moutardealancienne et  #creme -  #recette « Chef Nico » de chez @metro_france (notre  #livemetro de cette semaine à retrouver sur la page Insta).

Seule différence, il déglace avec le  #vermouth @maisonnoillyprat (c’est bon) mais encore  #meilleur avec du  #savagnin car la  #franchecomte pointe en moi! Et hop une ptite giclée avant de servir! 😉

Froid dehors… chaud dedans Suprêmes de #pouletfermier #moutardealancienne et #creme - #recette « Chef Nico » de chez @metro_france (notre #livemetro de cette semaine à retrouver sur la page Insta). Seule différence, il déglace avec le #vermouth @maisonnoillyprat (c’est bon) mais encore #meilleur avec du #savagnin car la #franchecomte pointe en moi! Et hop une ptite giclée avant de servir! 😉

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10 days ago
@boco.fr XXXXXL WORK IN PROGRESS 😂😂
Vous aimez tellement nos  #bocaux de  #chefsetoilés que vous en voudriez plus!
Alors avec l’équipe  #boco on réfléchit.
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 #bocal  #glassjars  #platsdechefs  #gastronomie  #fastgood  #cuisine  #cuisineenbocal  #bonnecuisine  #bonspetitsplats

@boco.fr XXXXXL WORK IN PROGRESS 😂😂 Vous aimez tellement nos #bocaux de #chefsetoilés que vous en voudriez plus! Alors avec l’équipe #boco on réfléchit. - - - #bocal #glassjars #platsdechefs #gastronomie #fastgood #cuisine #cuisineenbocal #bonnecuisine #bonspetitsplats

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10 days ago
 #Super  #dejeuner comme toujours chez @guysavoy pour @chateaudepressac  #stemiliongrandcruclassé 
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 #vins  #vin  #wine  #vindebordeaux @gillespudlo 
@jeanfrancoishesse  #artichaut  #pintade @vanessabesnard @stefanierenoma @morganabbou @ministry_of_frenchfood

#super #dejeuner comme toujours chez @guysavoy pour @chateaudepressac #stemiliongrandcruclassé - - - #vins #vin #wine #vindebordeaux @gillespudlo @jeanfrancoishesse #artichaut #pintade @vanessabesnard @stefanierenoma @morganabbou @ministry_of_frenchfood

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11 days ago
 #Vin de Savoy 😄 
Excellent  #dejeuner comme toujours chez @guysavoy pour @chateaudepressac  #stemiliongrandcruclassé 🙏🏼
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@gillespudlo @jeanfrancoishesse @vanessabesnard @stefanierenoma @morganabbou @ministry_of_frenchfood

#vin de Savoy 😄 Excellent #dejeuner comme toujours chez @guysavoy pour @chateaudepressac #stemiliongrandcruclassé 🙏🏼 - - - @gillespudlo @jeanfrancoishesse @vanessabesnard @stefanierenoma @morganabbou @ministry_of_frenchfood

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11 days ago
Très bientôt sur les réseaux sociaux,  à partir du 1er décembre vous verrez les 
 #interviews sur le  #caviardaquitaine  #parolesdecaviar 
Une belle dégustation à la clef et quelques idées sur le sujet…  #calendrierdel’avent  #degustation  #caviar  #caviarfrancais

Très bientôt sur les réseaux sociaux, à partir du 1er décembre vous verrez les #interviews sur le #caviardaquitaine #parolesdecaviar Une belle dégustation à la clef et quelques idées sur le sujet… #calendrierdel’avent #degustation #caviar #caviarfrancais

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12 days ago
La  #cuisine comme on aime… le  #diner chez l’ami  #BertrandAuboyneau. La  #cuisinebourgeoise de  #bistrotparisien ❤️ pour cette réunion du Bureau de la  #Confrerie de L’ #Oreillerdelabelleaurore avec @auroremonotdevillard @mathieubucher @scherrermathieu @benoit_castel @nicolasderouyn 
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 #casserons  #oeufsmayo  #lievrealaroyale  #risdeveau  #steakaupoivre  #parisbrest  #soufflegrandmarnier (question  #vin en revanche je suis vraiment pas fan des  #vinsnatures trop aigrelets pour moi… mais certains adorent… je leur laisse volontiers).

La #cuisine comme on aime… le #diner chez l’ami #BertrandAuboyneau. La #cuisinebourgeoise de #bistrotparisien ❤️ pour cette réunion du Bureau de la #confrerie de L’ #oreillerdelabelleaurore avec @auroremonotdevillard @mathieubucher @scherrermathieu @benoit_castel @nicolasderouyn - - - #casserons #oeufsmayo #lievrealaroyale #risdeveau #steakaupoivre #parisbrest #soufflegrandmarnier (question #vin en revanche je suis vraiment pas fan des #vinsnatures trop aigrelets pour moi… mais certains adorent… je leur laisse volontiers).

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12 days ago
 #Café a l’éthiopienne à l’ambassade d’ #Ethiopia avec quelques  #feuilles de  #rueofficinale  #odorante (Adam  #leaves) dans le  #moka 
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Projet @carredecafe en cours … 😉

#Café a l’éthiopienne à l’ambassade d’ #ethiopia avec quelques #feuilles de #rueofficinale #odorante (Adam #leaves) dans le #moka - - - Projet @carredecafe en cours … 😉

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13 days ago
Il y a des chefs qu’on aime bien, beaucoup, ou vraiment… et il y a des hommes qu’on aime.
Je t’aimais Michel et je m’aperçois que je ne te l’ai jamais dit. Adieu mon ami. 🖤

 #michelrochedy  #lechabichou  #courchevel @le_chabichou

Il y a des chefs qu’on aime bien, beaucoup, ou vraiment… et il y a des hommes qu’on aime. Je t’aimais Michel et je m’aperçois que je ne te l’ai jamais dit. Adieu mon ami. 🖤 #michelrochedy #lechabichou #courchevel @le_chabichou

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14 days ago
Un peu froid dehors… un peu chaud dedans.

 #cotedeporc fermier marquée au  #grill et cuite  #sousvide à  #bassetemperature avec  #ail tige et  #zatar (les  #os pour le  #jus). Mon pote Olivier a eu le mot juste: “le  #gras est si  #moelleux qu’on dirait de la  #moelle!” 
Et j’ai répondu “et d’après toi ça vient d’où l’adjectif moelleux?!” 😂

Un peu froid dehors… un peu chaud dedans. #cotedeporc fermier marquée au #grill et cuite #sousvide à #bassetemperature avec #ail tige et #zatar (les #os pour le #Jus). Mon pote Olivier a eu le mot juste: “le #gras est si #moelleux qu’on dirait de la #moelle!” Et j’ai répondu “et d’après toi ça vient d’où l’adjectif moelleux?!” 😂

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14 days ago